Il pandolce genovese, dolce Natale nel piatto!

Pandolce... ed è subito Natale per tutti i genovesi. Alto o basso?, il derby si ripete tutti gli anni.
Per saperne di più sulla storia e sulle tradizioni del Genoa cake, clicca qui.
Per la ricetta del pandolce basso, clicca qui.

Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione. Scopri Genova in cucina!

Liguria & Genova nei libri...

Genova e la Liguria sono spesso state le protagoniste degli scritti di autori italiani e stranieri.
Leggere queste pagine è un'ottima opportunità per sviluppare la tua conoscenza della lingua e dei mille paesaggi di questa regione.
Iniziamo con due consigli di lettura.

Se ami le indagini, non perderti i romanzi gialli di Bruno Morchio: sulle tracce dell'investigatore Bacci Pagano percorrerai i caruggi di Genova, scoprendone storie, angoli, atmosfere... ("Bacci Pagano. Una storia da caruggi" ha aperto la serie).

Se ami la luce e le spiagge della Riviera di Ponente, i romanzi brevi di Nico Orengo ti trasporteranno in un viaggio profumato di erbe aromatiche tra mare e valli nascoste (inizia col delizioso "Il salto dell'acciuga").

Buona Liguria!

Il periodo ipotetico del I, II e III tipo

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=3565

http://parliamoitaliano.altervista.org/periodo-ipotetico-i-tre-periodi/

http://www.loescher.it/download/innovando/itastra/Scheda40_PeriodoIpotetico.pdf

file:///C:/Users/welcome/Downloads/PERIODO%20IPOTETICO%20-%20esercizi%20con%20le%20chiavi.pdf


Congiuntivo o condizionale?
http://parliamoitaliano.altervista.org/congiuntivo-o-condizionale-italiani-in-viaggio/
http://parliamoitaliano.altervista.org/congiuntivo-o-condizionale/
http://parliamoitaliano.altervista.org/congiuntivo-o-condizionale-2/

Congiuntivo - uso e costruzione

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=2494

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=112

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=2894

http://parliamoitaliano.altervista.org/il-congiuntivo-come-e-quando-si-usa/

http://parliamoitaliano.altervista.org/congiuntivo-presente/

http://www.iicvarsavia.esteri.it/NR/rdonlyres/51396EE7-0E2B-4D10-81BB-EF86ECD80C9E/0/domani3_test.pdf

Il passato prossimo

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=1210
http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=1233

http://parliamoitaliano.altervista.org/verbi-essere-e-avere-prima-parte/
http://parliamoitaliano.altervista.org/verbi-regolari-parlare-prima-parte/
http://parliamoitaliano.altervista.org/verbi-regolari-in-ere-leggere/
http://parliamoitaliano.altervista.org/verbi-regolari-in-ire-dormire/
http://parliamoitaliano.altervista.org/gli-usi-degli-ausiliari-essere-e-avere/


http://www.hf.uio.no/ilos/tjenester/kunnskap/sprak/nettsprak/italiensk/portal/grammatikk/pdf/passatoprossimo.pdf

http://www.loescher.it/download/innovando/itastra/Scheda26_DifferenzaImperfettoEPassatoProssimo.pdf

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=3388

Quali libri leggere?

Mi chiedete spesso consigli su come scegliere libri utili a "mettere in pratica" la vostra conoscenza della lingua italiana.
Il primo consiglio è di scegliere in base ai vostri interessi. Se siete appassionati di storia, sport, cucina... cercate titoli che vi aiutino a coltivare questi interessi.
Ecco alcuni consigli di lettura in ordine sparso.
Per chi ama i "romanzi storici" di Ken Follett o Dan Brown, il libri di Valerio Massimo Manfredi 
Per chi segue i casi di cronaca, i libri di Carlo Lucarelli
Per chi predilige i gialli, i libri di Antonio Camilleri (il papà del Commissario Montalbano)
Per chi vuole saperne di più sulla storia della cucina italiana, due volumi scritti da due stranieri amanti della nostra enogastronomia: "Perché agli Italiani piace parlare del cibo" di Elena Kostioukovitch e "Con Gusto" di John Dickie.

L'imperativo

In italiano si utilizza l'imperativo per per dare ordini o istruzioni (è il modo verbale di manuali di istruzioni e... ricette), per invitare, esortare e pregare qualcuno.
Ecco una serie di link per imparare a "costruirlo" e a usarlo

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=51

http://www.treccani.it/enciclopedia/imperativo_(La_grammatica_italiana)/

http://parliamoitaliano.altervista.org/imperativo-se-una-notte-dinverno-un-viaggiatore-livello-b1/

http://parliamoitaliano.altervista.org/imperativo-2/

http://parliamoitaliano.altervista.org/imperativo-mi-fermo-un-momento-a-guardare/

http://parliamoitaliano.altervista.org/imperativo/

Trasferirsi in Italia - consigli e suggerimenti

Oggi in aula abiamo condiviso un elenco di "best tips" destinato a chi si trasferisce in Italia.
Sei d'accordo? Aggiungeresti qualcosa?

1.  Avere pazienza quando si ha a che fare con la pubblica amministrazione

2.  La prima cosa da fare è il codice fiscale

3.  Non ordinare il caffè americano perché dicono che è acqua sporca

4.  Ordinare il cappuccino solo a colazione, e comunque non dopo le 11 di mattina

5.  Non puoi usare la macchina perché non c’è posto per parcheggiare

6.  Se hai la tv, devi pagare il canone

7.  L’aperitivo può sostituire la cena

8.  Non aspettarsi di avere il sole tutti i giorni, portare l’ombrello

9.  Il cibo è molto semplice, spesso con poca carne

10. I treni sono lenti, hanno spesso ritardo e i biglietti sono cari

11. Per risolvere un problema, gli italiani preferiscono parlare che/invece di mandare un’email

12. A Genova la metropolitana chiude alle 9 di sera

13. L’aereoporto di Genova è piccolo e non ci sono molti voli

14. Quando c’è vento forte, l’aereoporto di Genova è chiuso

15. Gli italiani amano i gelati anche in inverno

16. Imparerai a parlare con le mani

17. Riceverai sempre lo scontrino

18. Per andare alla spiaggia devi pagare

19. C’è sempre sciopero, più che in Francia

20. Devi comprare il biglietto dell’autobus prima di salire

21. In Liguria, le spiagge non sono quasi mai di sabbia, ma di sassi

22. In stazione, al binario, allontanarsi dalla linea gialla!

23. Non rivolgersi alla pubblica amministrazione in agosto, perché tutte le persone sono in vacanza

24. Al bar, è più economico prendere il caffè al banco che seduti al tavolino

25. Ricordare sempre di convalidare i biglietti sui mezzi di trasporto pubblico

26. Quando visiti monumenti e musei famosi, è meglio prenotare prima

27. Quando sei in luoghi turistici e/o affollati, fare attenzione ai borseggiatori

28. Sull’autobus, ricordarsi sempre di prenotare la tua fermata

29. Per il rilascio di documenti ufficiali, devi acquistare e utilizzare la marca da bollo

30. In tutti i negozi, richiedi sempre lo scontrino perché è obbligatorio per legge

31. Fai un corso di italiano per vivere e comunicare

32. Se sei extracomunitario, porta sempre con te il permesso di soggiorno e/o la carta di identità

33. In ristoranti, trattorie e pizzerie spesso devi pagare alla cassa e non al tavolo

34. In estate, è meglio andare al mare in treno invece che con la macchina

35. Per mangiare bene, usa solo olio di oliva extra vergine (EVO)

Le parole del cibo e del vino - the words of food and wine

Impariamo le parole giuste per descrivere i tesori dell'enogastronomia italiana!
Let's learn the right words to describe the treasures of Italian enogastronomy!

CIBO/FOOD
http://www.cellartours.com/italy/gastronomy/italian-a-z-food-dictionary-glossary.html

http://www.foodnetwork.com/recipes/articles/italian-cooking-glossary.html


VINO/WINE
http://www.cellartours.com/italy/wines-spirits/italian-a-z-wine-dictionary-glossary.html

http://www.winewordswisdom.com/aboutitalwine/italian_wine_terms.html

Cibo e vino in Italia (e in Liguria!) - Italian (and Ligurian!) food and wine

THE WEB

"Italian Made" is a website developed by the Italian Ministero dello Sviluppo Economico.
It provides useful introductory information about Italian food (history...) and wines in English.

http://italianmade.com/education/aboutitaly-italianmade.html

http://italianmade.com/wine-primer.html


"La Cucina Italiana" is the evergreen of gourmet magazines (a must since 1929). It also comes in an international edition, whose website http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=1046 provides useful resources and a glossary (in English) on the subject. The website of the Italian edition is a treasure chest of recipes http://www.lacucinaitaliana.it/ (in Italian).

The most exhaustive on line platform on the history of Ligurian cuisine is Ligucibario, whose Alfabeto del Gusto http://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/ comes complete with more than 1,000 entries. The Liguricettario blog http://liguricettario.blogspot.it/ is a collection of the most important Ligurian recipes. Ligucibario also presents posts dedicated to the best indirizzi golosi (gourmet addresses) throughout the region - gelaterie, pasticcerie, panifici...

THE BOOKS

American Food guru Fred Plotkin's love affair with Liguria is a long standing relationship... In the's the author of "Italy for the Gourmet Traveler" dedicated his "Recipes from Paradise" to the gastronomy of the Italian Riviera - the cookbook is complete and orthodox, parola di genovese!

For a general overview about Liguria (nature, art, culture and food), "Enchanted Liguria" by David Downie and Alison Harris is a must read.

#cucinaitaliana, un hashtag per il cibo (e il vino)!

Oggi in aula gli allievi IIT si sono sbizzarriti a creare dei tweet "a tema" sul loro rapporto con il cibo (e il vino) italiano. Unico vincolo l'uso dell'hashtag #cucinaitaliana.
Ma l'elenco può proseguire all'infinito, contribuisci anche tu!

Della #cucinaitaliana ci piace la pasta come gli spaghetti ai frutti di mare tra i dolci amiamo il tiramisù

#cucinaitaliana vorremmo sempre mangiare la pizza napoletana con la birra Moretti

Con la #cucinaitaliana amiamo soprattutto i vini rossi tipici della Toscana

Della #cucinaitaliana apprezziamo i dolci delle feste come panettone e colomba pasquale

Il modo migliore per apprezzare la #cucinaitaliana è bere l’aperitivo a Boccadasse

La migliore #cucinaitaliana si trova in Toscana 

Per i golosi la #cucinaitaliana offre tiramisù panna cotta gelato bicerin panettone pandolce cioccolato cannoli nutella e tanti altri

Italian grammar - handbooks and exercises

Modern Italian Grammar. A Practical Guide, by Anna Proudfoot and Francesco Cardo, Routledge modern grammars
An exhaustive grammar completed by a workbook

Basic Italian vocabulary and grammar
Thematic and grammar tables 

Italiano al telefono

http://www.locuta.com/telef.html

http://www.initalia.rai.it/esercizi.asp?contId=405&exId=781

Italiano a fumetti

Tex Willer, Diabolik, Alan Ford, Dylan Dog, Corto Maltese... sono 5 dei personaggi più iconici del fumetto italiano.
L'Italia vanta infatti da decenni una cospicua serie di ottimi disegnatori (si pensi alla scuola Disney).
Da sempre, ragazzi e adulti si riconoscono in uno o nell'altro. Molto spesso "da grandi" collezionano numeri preziosi e raccolte andate perdute nel tempo (e nei traslochi...).
Per gli appassionati dei comics stranieri leggere le loro avventure può essere un ottimo modo di avvicinarsi alla lingua italiana. Copie anastatiche e ristampe sono disponibili sia sul web sia nei tanti mercatini dell'antiquariato che animano i week end di città e cittadine.
Un altro suggerimento? Leggere la versione italiana dei grandi classici del fumetto straniero - dai Peanuts ai supereroi della Marvel... per non tacere di Topolino!

Ci, ce, ne, si... salvi chi può!

CI
http://parliamoitaliano.altervista.org/gli-usi-di-ci-e-ne/

http://www.treccani.it/enciclopedia/ci_(La_grammatica_italiana)/

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=125

NE
http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=1930

SI
http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=4024

Articoli determinativi e articoli indeterminativi

http://parliamoitaliano.altervista.org/larticolo/

esercizio 1
esercizio 2
esercizio 3

Presente indicativo dei verbi italiani - le 3 coniugazioni

I verbi italiani

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=314

http://www.scudit.net/mdmontalcini_ese.htm

Preposizioni, preposizioni... e ortografia

Preposizioni semplici (di, a, da, in, con, su, per, tra/fra) e articolate

Preposizioni articolate

ARTICOLI                      MASCHILI          FEMMINILI    preposizioni singolare       plurale    singolare    plurale    il lo l' i gli la l' le a al allo all' ai agli alla all' alle da dal dallo dall' dai dagli dalla dall' dalle di>de del dello dell' dei degli della dell' delle in>ne nel nello nell' nei negli nella nell' nelle su sul sullo sull' sui sugli sulle sull' sulle

http://www.grammaticaitaliana.net/lezioni-ed-esercizi/lezione-10-le-preposizioni-semplici-parte-1.html

http://www.italiano-elledue.com/index.php?option=com_content&view=article&id=105:preposizioni&catid=41:grammatica&Itemid=75

http://www.loescher.it/download/innovando/itastra/Scheda38_UsoDelleProposizioni.pdf

Ortografia ed errori

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=61

http://www.scudit.net/mdcurriculum_ese.htm

Modi di dire - i colori

http://parliamoitaliano.altervista.org/modi-di-dire-colori-idiomatici/

facciamo esercizio!
http://italianoperstranieri.loescher.it/un-mondo-a-colori.n405

I PLURALI, link e risorse

http://parliamoitaliano.altervista.org/il-plurale-dei-nomi/

http://www.accademiadellacrusca.it/it/lingua-italiana/consulenza-linguistica/domande-risposte/plurali-difficili-parole-uscenti-cia-gia

http://www.zanichellibenvenuti.it/wordpress/?p=4963

http://www.scudit.net/md333nomi_4.htm

link all'esercizio svolto in aula il 14 ottobre con le soluzioni
http://www.scudit.net/mdnome.htm

le regole per la formazione dei sostantivi composti
http://dizionari.corriere.it/dizionario-si-dice/P/plurale-dei-nomi-composti.shtml

Vantaggi e svantaggi dei social media per l'impresa italiana

Gli allievi del corso IIT "Italiano Avanzato" hanno discusso in aula circa i pro e contro dell'utilizzo dei Social Media in azienda, con un focus sull'impresa italiana. Hanno poi riassunto i risultati del dibattito in forma di tabella...

PRO	CONTRO
Marketing a basso costo	Difficoltà nel gestire accesso a Social Media da parte dei dipendenti
Portata potenziale: non ha limiti geografici	Fabbisogno impegnativo in termini di competenze e risorse umane + tempo
Gratuità attivazione account base	Gestione reclami e privacy
Integrazione con sito web	Attacchi di hacker
Possibilità pluri-contatti contemporaneamente	Mix personale/professionale
Contatto diretto 1-to-1	Dimensione solo virtuale, rischio perdita contatto fisico/personale con cliente
Interazione diretta
Condivisione
Immediatezza – tempo reale	Immediatezza – tempo reale
Comunicazione multi media (integrazione strumenti)
Utili per l’assistenza clienti
Utili anche per la comunicazione con i dipendenti
Ampliare pubblico attuale

...e di tweet.

i #socialmedia permettono di condividere e comunicare con tutti in modo immediato però riducono le relazioni interpersonali

se utilizzati bene sm hanno molte potenzialità per aziende sono diventati una necessità pericoli sono messaggi malfatti e riscontri negativi

#socialmedia sono ottimi per messaggi vari e interattivi a impegnano tempo riducono contatto personale distraggono e rendono vulnerabili